在餐廳廚房渡過童年的我, 大刀大火, 習以為常. 可是只要提到跟Baking有關的食譜, 總是讓每烤必敗的我, 閉退三舎. 之前, 嚐試烤 "基本"的 Victoria Sandwich Cake, 打的奶油撐不住果醬的重量, 好似火山爆發的岩漿般, 一同從海綿蛋糕中緩緩流下, 慘不忍睹. 一等又是好幾個月才敢再次挑戰Baking! 看著冰箱裡的幾顆(黃)檸檬, 我想試作Lemon Loaf Cake. 材料單看起來還蠻簡單的, 我想再試一次好了. 這一次, 我把材料一個個秤好, 量準書上的份量, 不敢亂來. 這裡攪攪那樣和和, 烤了一個半小時的蛋糕, 還蠻像樣的! 剛出烤箱的蛋糕, 鬆鬆軟軟的, 再淋上溫熱的檸檬糖漿, Yum!
