對於小時家境並不富裕的我們來說是唯一不缺乏的食物
也是記憶中 餐餐飯桌上必會出現的配菜之一
之後隨著家中做生意
只要一到中午 和三姐二人總會隔著學校的圍欄
對著馬路對面正在忙著不可開交的阿爸大喊
"爸----- 便當--------"
之後
不到幾分鐘 阿母就會把二個裝著蔭絲蚵+白飯的便當越過馬路遞給我們
又急忙的回去招呼客人
等到長大了點
家人一同出遊的目的地
必是到澎湖去大啖海鮮 吃個痛快
或是台灣一周遊時的用餐之處
阿爸選擇的總是海鮮餐廳
在這樣子的環境中長大
海鮮對於我們來說
變成是生活中不可分割的存在
到現在離家在異地一個人生活
一個星期當中
不論是外食或是自炊
總是會把海鮮列入選擇之一
但是
工作的晚歸+日本物價的高揚
新鮮的海鮮不再像以前一樣 出現在每餐的配菜裡
所以
只要每逄周末假期
在武蔵小金井(MUSASIKOGANEI) 必會到站前的IDOYOKADO超市去選購新鮮的海鮮回家
而如果在海老名(EBINA) 則一定會到海鮮居酒屋EBOSHI吃午餐*海老EBI....日文的蝦子
EBOSHI
總店位於靠近湘南的茅之崎(茅ヶ崎)
因為近海 所以新鮮美味的海鮮物超所值
總店位置移均需車子 所以每次的選擇都是它位於海老名站前的分店
最常點的海鮮丼
每次必點的螃蟹奶油可樂餅......濃稠的奶油拌著螃蟹肉 炸的外酥內軟 總讓我不得不點它
煮魚套餐... 看起來就讓人胃口全開
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